Votre maison est déjà équipée de l'un des meilleurs outils pédagogiques qui existent : votre cuisine ! Aider en cuisine offre aux enfants une variété d'expériences sensorielles, un sentiment d'indépendance, des compétences pratiques, une sensibilisation culturelle, des compétences mathématiques précoces et des expériences quotidiennes riches pour alimenter leur jeu dramatique. Et pas de soucis si vous n'êtes pas un grand cuisinier vous-même – les enfants n'ont pas besoin de recettes compliquées pour apprendre en cuisine ! Voici 6 recettes simples pour que les enfants apprennent en s'amusant.
Biscuits au fromage sans gluten
Image de The Big Man’s World
Cette recette de biscuit au fromage / chips peut provenir de The Big Man’s World, mais c'est la collation parfaite pour les petites mains à faire ! Cette version saine des biscuits au fromage nécessite seulement quelques ingrédients et peut être cuite selon la texture souhaitée. Cuisez légèrement moins que ce que la recette recommande pour une texture plus douce, ou cuisez le temps complet pour une texture croustillante, semblable à des chips.
Les enfants adoreront tous les outils amusants qu'ils pourront utiliser avec cette recette : grosses cuillères ou fouet pour mélanger le fromage fondu et la farine d'amande, rouleau à pâtisserie pour étaler la pâte au fromage, et roulette à pizza ou emporte-pièce pour couper leurs biscuits. Montrez-leur comment ils peuvent découper la pâte en différentes formes et tailles, en nommant chaque forme au fur et à mesure ! (Assurez-vous simplement que le fromage fondu n'est pas trop chaud avant de les laisser le manipuler !)
Croustilles de pomme à la cannelle
Image de Healthy Little Foodies
Une collation saine et adaptée aux enfants avec seulement deux ingrédients ? Oui, s'il vous plaît. Ces croustilles de pomme à la cannelle sont une friandise parfaite à tout moment, mais surtout pour les journées d'automne confortables. Les jeunes enfants peuvent aider à saupoudrer la cannelle et à disposer les tranches sur la plaque de cuisson, et les enfants plus âgés peuvent aider à couper les tranches. (Assurez-vous de retirer le cœur des pommes au préalable pour les rendre plus faciles à manipuler, et bien sûr, surveillez leur utilisation de couteaux et de trancheurs).
Utilisez une variété de pommes pour enseigner aux enfants les couleurs et les variétés de plantes. Fournissez-leur un langage descriptif pour chaque type de pomme : "Les vertes sont acidulées et croquantes, et celles-ci jaunes sont juteuses et sucrées !" Pour une amusante leçon de mini-géographie, utilisez une carte pour montrer aux enfants plus âgés où chaque type de pomme est cultivé.
Pizza à la tortilla
Image de Healthy Little Foodies
Cette approche facile de la pizza maison est une autre pépite adaptée aux enfants de Healthy Little Foodies. Cette idée de déjeuner facile est parfaite pour les maisons avec plusieurs mangeurs difficiles, car chaque enfant a le contrôle total sur sa propre pizza de taille individuelle. Ils peuvent étaler leur sauce, saupoudrer le fromage et ajouter leurs garnitures préférées. Ils s'amuseront tellement qu'ils ne remarqueront même pas que vous glissez une leçon sur les cercles et les fractions pendant que vous coupez les pizzas ensemble !
Sushi adapté aux enfants
Image de Mindful Momma
Cuisiner est l'occasion d'initier vos enfants aux saveurs et aux pratiques culinaires du monde entier ! Ces rouleaux de sushi adaptés aux enfants sont une excellente introduction aux saveurs salées et umami de la sauce soja et du nori. De plus, le riz à sushi est tellement amusant à manipuler, euh... à "cuisiner" ! Si vous êtes prêt pour un peu de désordre et de créativité, laissez les enfants mouler le riz en différentes formes 3D avant d'ajouter leurs garnitures de légumes désirées et d'envelopper avec des bandes de nori. Ce n'est peut-être pas traditionnel, mais c'est vraiment amusant !
Arche de fruits
Image de Two Healthy Kitchens
Mangez l'arc-en-ciel, apprenez l'arc-en-ciel ! Et ajoutez un peu de protéines et de graisses saines avec l'œuf "pot d'or" ! Cette recette super simple est une façon délicieuse d'aider les enfants à apprendre les couleurs de l'arc-en-ciel et pourquoi il est sain de manger des aliments de toutes les couleurs. Celle-ci est assez simple pour que les enfants puissent la préparer fièrement dans leur cuisine de jeu tout seuls ! Fournissez simplement les fruits coupés et regardez-les s'activer ! (Assurez-vous de couper les raisins et autres dangers d'étouffement en morceaux et surveillez toujours !)
Ne soyez pas surpris si vos enfants veulent continuer à s'amuser en cuisine toute la journée ! Bien que vous ne puissiez pas passer toute la journée avec eux dans la vraie cuisine, une cuisine de jeu et quelques accessoires réalistes sont d'excellents jouets de développement pour les aider à explorer cet intérêt grâce au jeu dramatique !